Những sai lầm khi nấu cháo cho trẻ không những làm mất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm mà còn có thể gây hại cho sức khỏe của bé.

Cái gì cũng say nhuyễn

Ngĩ rằng trẻ còn bé, dạ dày còn non yếu, lại muốn trẻ ăn nhanh, dễ nuốt nên nhiều mẹ chọn cách xay nhuyễn mọi thức ăn của con thành một hỗn hợp và tin rằng con cứ ăn hết là đủ chất. Tuy nhiên, ở từng thời điểm, trẻ cần ăn thực phẩm từ loãng đến đặc khác nhau để tập phản xạ nhai. Do đó, 6 tháng tuổi trẻ có thể ăn bột loãng, nhưng 7 – 8 tháng trẻ cần được cho ăn cháo dinh dưỡng nhuyễn hoặc bột đặc, 12 tháng thì tập làm quen với cháo nấu còn hạt cơm và các thức ăn mềm như phở, bún,…

Sử dụng ngũ cốc nấu cháo từ sớm cho trẻ

Một số mẹ vì muốn tăng phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ nên đã bỏ thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, ngũ cốc lại là loại thực phẩm khó tiêu đối với hệ tiêu hóa của trẻ, có thể làm bé bị táo bón. Vì vậy mà chỉ ngoài 6 tháng, mẹ mới nên cho trẻ ăn ngũ cốc nấu nhừ. Do đây là nguồn dinh dưỡng không thể bỏ qua nên hãy cho trẻ ăn ngũ cốc một cách khoa học.

Cho trẻ ăn quá nhiều khoai tây và cà rốt

Một số  mẹ nghĩ rằng hai loại củ này giàu dinh dưỡng, giúp trẻ tăng cân. Tuy nhiên nó chỉ là đại diện cho nhóm tinh bột, giúp trẻ lớn hơn nhưng lại dễ mang lại cảm giác no cho trẻ. Đặc biệt không nên thay thế rau xanh bằng khoai tây và cà rốt. Vì như vậy, trẻ sẽ rơi vào trạng thái thừa bột nhưng lại thiếu vitamin.

cho be an dam dung cach

Những lưu ý khi nấu cháo cho trẻ

Dùng nước hầm xương để nấu cháo

Nước hầm xương chỉ có tác dụng là mang lại vị ngọt và mùi thơm. Trong nước thịt, nước xương hầm có nhiều nitơ, tạo cảm giác ngon miệng, vị thơm nhưng có chữa rất ít đạm và canxi. Ngoài vị thơm ra, nước xương không có đủ dinh dưỡng, hơn nữa, còn gây khó tiêu, dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Nấu cả thể một lần, khi nào cho trẻ ăn thì hâm nóng lại

Hâm đi hâm lại thức ăn là việc rất cần tránh khi nấu ăn cho trẻ nhỏ. Mỗi lần nấu hoặc hâm, lượng vi chất trong thức ăn sẽ mất đi gần hết và có vị thay đổi. Người lớn ít nhận ra sự thay đổi này (miễn sao thức ăn không ôi thiu là được), nhưng với khẩu vị tinh tế của trẻ nhỏ thì trẻ có thể nhận ra và trở nên khó chịu, dẫn đến tình trạng tre luoi an. Việc hâm đi hâm lại khiến thức ăn mất chất cũng khiến trẻ tuy ăn nhiều nhưng vẫn gầy ốm như thường.

Nấu liên tục cho trẻ theo một công thức bổ dưỡng

Dù món ngon đến mấy nếu phải ăn liên tục, trẻ cũng rất dễ ngán, từ đó dẫn đến biếng ăn. Thêm vào đó, món ngon của mẹ chưa chắc đã hợp khẩu vị của con. Do đó, mẹ nên cho bé ăn uống đa dạng, đổi món thường xuyên. Đây là cách tốt nhất để bé nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà không bị ngán.

Gia vị quá nặng mùi

Nhiều mẹ bỏ thêm các loại gia giảm có hương vị quá nồng vào cháo của bé nhưng đây là một sai lầm khá nghiêm trọng vì nó có thể khiến trẻ bị đau bụng hoặc gây ra sự khó chịu cho dạ dày non trẻ của bé